Pâtes de semoule de blé dur Pietro Cava variété Cappelli étireé à la bronze; 100% blé italien issu de l’agriculture biologique.

Les pâtes Pietro Cava sont nées avec l’objectif de donner au consommateur un produit authentique sans aucune manipulation chimique.

Les farines sont nées sur le territoire du Parc national du Cilento à partir de blé certifié biologique, pour obtenir une semoule authentique, de haute qualité et à faible teneur en gluten (environ 6 %), qui

donne au produit une très grande digestibilité.

La pâte «  etirées à la bronze  » de Pietro Cava a une surface plissée qui convient mieux à retenir la garniture.

Les pâtes Pietro Cava sont séchées à basse température (environ 45°) pendant une durée allant de 24 à 36 heures, ce qui garantit un produit qui préserve la teneur en nutriments, en protéines et en vitamines, et retour au palais des saveurs authentiques et de plus en plus rares.

100% made in Italy.

Formats: Cavatone, Caserecce, Calamarata, Linguine, Maccheroncino Rigato, Orecchiette Pugliesi, Paccheri, Rigatoni, Spaghettoni, Stelline, Strascinate.