Frisella o Frisedda, due nomi leggermenti diversi con una grande tradizione in comune: la bontà di un prodotto classico italiano.

Con pochi e semplici ingredienti le Friselle riescono a soddisfare tutti i palati grazie al loro gusto delicato e alla versatilità che permette loro di abbinarsi a qualsiasi condimento in cucina: bagnate con l’acqua acquisiscono la giusta fragranza per essere accompagnate dai più disparati condimenti, dalle creme alle varie tipologie di ricette per bruschette perfette per accompagnare aperitivi e antipasti.

I prodotti da forno Pietro Cava sono prodotti usando esclusivamente semola rimacinata di Grano Duro nella varietà Cappelli, 100% italiana, e puntano a offrire un prodotto genuino. Le farine utilizzate per la creazione di questi prodotti da forno nascono nello splendido territorio del Parco Nazionale del Cilento da grano biologico certificato, caratteristica fondamentale per ottenere una semola genuina, di alta qualità e dalla fragranza ineguagliabile.

Le friselle sono un piatto della tradizione contadina, nato alla fine di lunghe giornate di lavoro quando la felicità veniva ritrovata nel condirle con olio extravergine d’oliva, pomodori e un po’ d’origano. Da allora sono cambiate molte cose ma non il sapore e l’odore della tradizione, che possono essere ritrovati nella loro inconfondibile croccantezza.

Varianti: Frisella Classica, Frisedda Friabile, Frisedda Friabile al Peperone Crusco