Descrizione

Il Fiano è un vitigno a bacca bianca considerato tra i migliori in Italia. È coltivato prevalentemente in Campagna, nella provincia di Avellino, ma si è diffuso anche in Puglia e, recentemente, in Sicilia.
Il Fiano Serra Nuda è prodotto da un’azienda vinicola situata nel Golfo di Policastro, nel cuore del Cilento.
Le uve vengono raccolte, a completa maturazione, nella prima decade di settembre e sono immediatamente pressate. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo per 24 ore e messo a fermentare a temperatura controllata. L’affinamento avviene in acciaio per quattro mesi.
Il vino si presenta di colore giallo paglierino carico e al naso si distinguono sentori di fiori bianchi e frutta matura.
È un vino morbido e fresco ideale per essere abbinato con piatti a base di pesce, agnello e carni bianche.

Gradazione: 13%