Descrizione

Nous sommes presque certains de dire que la pizza est le plat le plus aimé des Italiens (et pas seulement). Et pour le préparer de manière excellente, même à la maison, il faut disposer des ingrédients de la meilleure qualité. Parmi ceux-ci, il y a sans aucun doute la mozzarella.
Le fior di latte pour pizza se caractérise par un type de pâte particulier, plus sec que la mozzarella classique, afin de ne pas relâcher d’eau pendant la cuisson.
En même temps, c’est un type de mozzarella très filandreux et abondant, une fois qu’il est broyé.
Un produit de très haute qualité pour des résultats surprenants. Disponible en format 3Kg en coupe cubique ou en julienne.
Ingrédients: Lait, présure, sel, ferments