Descrizione

Siamo quasi certi di poter dire che la pizza sia la pietanza più amata dagli italiani (e non solo). E per prepararla in maniera eccellente, anche in casa, occorrono gli ingredienti giusti. Tra questi c’è sicuramente la mozzarella.
Il fior di latte per pizza è caratterizzato da un particolare tipo di pasta, più asciutta rispetto alla classica mozzarella, in modo da non rilasciare acqua durante la cottura.
Allo stesso tempo è un tipo di mozzarella molto filante e abbondante, una volta macinato.
Un prodotto di altissima qualità per risultati sorprendenti. Disponibile nel formato da 3Kg in taglio Cubettato o Julienne.

Ingredienti: Latte, Caglio, Sale, Fermenti