La description

Farine de semoule de blé dur provenant uniquement de blé cultivé en Lucanie, eau très pure, séchage à température contrôlée et à froid pendant un minimum de 18 heures et un maximum de 15 jours: tels sont les ingrédients de nos Pâtes Sèches.
De la pâte, en passant par la malaxage, le séchage et jusqu’au refroidissement, seule la tradition est respectée, pour faire un produit authentique que nous envions dans le monde entier.