Descrizione

Un involucro sottile che al primo taglio lascia fuoriuscire un ripieno denso e squisito di pasta filata e panna: la Burrata è un latticino inimitabile, da assaporare almeno una volta nella vita.
Prodotta con latte vaccino intero e italiano al 100% da una rinomata azienda di Sanza, in provincia di Salerno, fa parte della tradizione casearia del sud Italia e in particolar modo di quella pugliese.
Il ripieno è quello che viene chiamato “stracciatella”, un insieme omogeneo di sfilacci di pasta filata e panna fresca.

Formati e pezzature: burrata bianca (125g – 250g – 500g), con crema di tartufo (125g – 250g – 500g), con tartufo, affumicata (125g – 250g – 500g)