Descrizione

La Mozzarella ra Mortedda con Mirto è un tipico formaggio del territorio cilentano dal gusto unico e originale.
Si presenta con una forma intrecciata ed è avvolto nelle foglie di mirto del Cilento, una tecnica che, in tempi meno recenti, serviva soprattutto per la conservazione del prodotto e che dona al formaggio un sapore aromatizzato unico che spicca per le caratteristiche note muschiate.
È prodotta con latte 100% di bufala campano, proveniente da bufale allevate nel bellissimo contesto storico e rurale di Paestum, da cui deriva anche il foraggio con il quale vengono nutrite.
Dall’allevamento alla produzione e trasformazione del latte di bufala, tutti i procedimenti avvengono completamente all’interno dell’azienda ed è controllato in ogni sua fase per garantire un prodotto eccellente, inimitabile e sempre fresco.

Formati e pezzature: Treccia (250g)