Descrizione

Suini neri, una razza calabrese molto pregiata apprezzata per la sua carne particolarmente magra, allevati allo stato brado in un contesto rurale e incontaminato ai piedi della Sila: così nasce la Salsiccia Dolce BIO di un’azienda a conduzione familiare legata al proprio territorio e alla genuinità del prodotto.
La conservazione avviene con l’aggiunta di sale senza nessun tipo di conservante.