Olio Extravergine di Oliva Biologico del parco nazionale della Sila (Calabria)

Descrizione

In un luogo incontaminato ai piedi della Sila, in Calabria, opera un’azienda che coltiva soltanto olive italiane biologiche, come la Dolce di Rossano, la Nocellara del Belice, la Carolea e la Coratina, su terreni privi di qualsiasi trattamento chimico antiparassitario con lo scopo di realizzare un prodotto sano e certificato.
La raccolta delle olive viene effettuata a mano e con pettini vibranti e va dalla metà di ottobre a quella di dicembre.
L’Olio Extra Vergine di Oliva che ne deriva è di pregiata qualità con preziose e peculiari caratteristiche organolettiche.
Cultivar: Monovarietale.

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