La description

Le Burrino, fabriqué à Sanza, dans la province de Salerne, avec du lait de vache entier et 100% italien, est apparemment similaire au caciocavallo, mais à l’intérieur il cache un cœur de beurre doux et savoureux qui crée une combinaison unique et inimitable.
Autrefois, quand les moyens modernes de conservation des aliments n’existaient pas encore, on insérait du beurre dans le fromage à pâte filée pour cette même raison, pour le conserver et, même aujourd’hui, le Burrino peut conserver le beurre frais pendant plusieurs mois.
Utile et savoureux en somme.

Forme et tailles: (350g – 500g)