La description

Elle est la garniture de la burrata mais peut aussi être savourée sans involucre: la Stracciatella est l’un des produits laitiers les plus savoureux de toute la production laitière italienne.
Des pâtes filées brouillées à la main combinées avec beaucoup de crème fraîche, le tout fait avec du lait de vache à 100% entier provenant d’une laiterie renommée située à Sanza, dans la province de Salerne.
Une expérience gastronomique inoubliable.

Forme et tailles: Blanche, à la crème de truffe, avec truffe, fumé (250g – 500g)